Torta de bacalhau

Ingredientes

1K batatas cozida e espremida

5 colheres de sopa de farinha de trigo
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de margarina
Meia xícara de oléo
1 colher de sopa de fermento
4 colheres de sopa de queijo parmeson ralado.
Meio kilo de bacalhau fervido e desfiado
2 tomates picados
1 masso de cheiro verde
azeitonas picadas
2 cebolas médias picadas
Azeite
Vinagre
Meio litro de leite
2 colheres de farinha de trigo
Meia colher de chá de sal
Meia colher de chá de manteiga


Modo de Preparo

Primeira Camada:


Cozinhe as batatas e esprema.
Junte os demais ingredientes e misture bem.
Coloque essa massaem um pirex grande.


Segunda Camada:


Misture o bacalhau com os tomates picados, cheiro verde,
azeitonas e cebolas.
Tempere com azeite e vinagre.
Ponha essa mistura em cima da massa de batatas.


Terceira Camada:

Faça um molho branco com o restante dos ingredientes, jogue por
cima do bacalkhau e leve ao forno mais ou menos vinte minutos.

• Tempo de Preparo: 1h00min • Tipo de Preparo: Assados • Rendimento: 6 porções